Allergie alimentaire à la suite d’un simple baiser
Les personnes atteintes d'allergie alimentaire doivent se méfier du baiser. En effet, elles peuvent se retrouver fortuitement en contact avec l'aliment responsable de l'allergie si la personne embrassée vient de le consommer.
La réaction allergique provoquée se manifeste heureusement le plus souvent par des symptômes locaux, légers à modérés (démangeaisons, rougeurs, urticaire…), mais peut aussi se traduire par des troubles plus graves, allant de la détresse respiratoire au choc anaphylactique.
Le délai d'apparition des symptômes allergiques est généralement de quelques minutes à peine. En revanche, le laps de temps entre la consommation de l'aliment allergène et le baiser est très variable, allant de quelques minutes à une ou deux heures.
Réaction allergique au baiser : à tout âge, quel que soit le type de baiser ou l’aliment
Comme l'indiquent les spécialistes, tous les aliments peuvent être en cause, et notamment les fruits courants, les fruits secs à coque (arachide, amande, noisette, noix exotiques), le poisson, les fruits de mer, l'œuf, le lait de vache, etc.
Toutefois attention, il peut parfois s'agir d'une réaction allergique à un médicament…
Cette réaction allergique due à un baiser peut se produire à tout âge et quel que soit le type de baiser : baiser amoureux ou simple baiser affectueux à un enfant par exemple. Et elle est fréquente : entre 1 et 10% des sujets suspects d'allergie alimentaire ou réellement allergiques.
En pratique
Il est important de connaître cette réaction allergique pour mieux la prévenir et au minimum réagir rapidement. Lorsque les symptômes sont modérés, ils cèdent facilement aux traitements classiques (antihistaminiques, voire corticoïdes). Mais en cas de formes allergiques graves, mieux vaut ne pas sous-estimer ce risque et toujours disposer sur soi du traitement nécessaire (stylo d'adrénaline auto-injectable).
Il est aussi important d'informer son partenaire en cas d'allergie alimentaire notable et quant aux repas en amoureux, il faut les prévoir sans allergène bien sûr !
02/05/2006
Isabelle Eustache
Nutrinews n°165, avril 2006, Centre de recherche et d’informations nutritionnelles (Cerin) Revue française d’allergologie et l’immunologie clinique, 46 (2) : 80-4, 2006.
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