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Thèmes Santé -> Diététique et santé |
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Régime minceur : faut-il prendre des compléments ?
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25/03/2005
Le rayon des compléments alimentaires, en grandes surfaces, pharmacies ou parapharmacies est particulièrement large. Nombre d'entre eux sont proposés pour aider à perdre du poids. Que faut-il savoir sur ces produits ?
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Thé aux mille vertus
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25/03/2005
Boisson la plus consommée dans le monde, juste derrière l'eau, le thé est entouré de très nombreuses vertus. Certaines se confirment, d'autres restent à prouver. La liste est longue : prévention des maladies cardiovasculaires, ostéoporose, anticancéreuse, anticariogène...
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Poissons gras : merci la mer !
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02/03/2005
Nutritionnistes, cardiologues, spécialistes de la forme… tout le monde est d'accord : les poissons, c'est bon pour la santé ; surtout les poissons gras pour leur richesse en acides gras polyinsaturés essentiels, les fameux "oméga 3", mais aussi en protéines, en vitamine D… Il faudrait en manger au moins trois fois par semaine, et c’est possible !
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Pâtes "story", du blé dur aux spaghettis
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02/03/2005
Les pâtes, c’est de la semoule de blé dur, de l’eau, éventuellement des œufs ou des légumes, et pas de substance chimique – totalement interdite. Mais entre le champ de blé dur et l’assiette de spaghettis fumants, le parcours est long. Petite histoire d’un aliment-santé.
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Probiotiques et santé
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02/03/2005
Depuis quelques années, toutes sortes de produits à base de ferments dits probiotiques, de molécules baptisées FOS... apparaissent sur le marché. Ils influeraient sur la qualité de notre flore intestinale et renforceraient nos défenses naturelles. De quoi s'agit-il exactement ?
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